Confiture de noël

Notre Chef Naoto Hirose et son équipe propose ses créations qui sont exclusivement élaborées à partir de Fruits frais de saison, principalement d'Alsace, parfois d'autres Terroirs mais toujours d'origine française. Pas de transport en avion pour les fruits exotiques, nous privilégions la qualité à la quantité.
Tout le travail est fait à la main, à l'ancienne. Cuisson au cuivre, en deux fois pour préserver la couleur, la texture et le gout.
Allergènes : FRUITS A COQUE
Conditionnement : unité
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : Fruits secs marinés* (Poire*, Marc de Gewurztraminer*, Quetsche*, Raisin sec*, Figue séchée*, Écorce de citron confit*, Écorce d’orange confite*, Abricot sec*), Sucre de Canne*, Jus de Pomme*, Noix*, Jus de Citron*, Gélifiant : Pectine de fruits, Épices de Noël*. Préparé avec 56g de fruits pour 100g.
*Produit issu de l’agriculture biologique certifié par FR-BIO-01.