Le San Rafael Tarrazù du Costa Rica a toute sa place parmi les exceptions du monde café. Son arôme est profond, sa persistance vibrante, avec son final couronné par une grande onctuosité ! De plus, la dernière récolte est exceptionnelle, avec une évolution rarissime de sa tasse passant de l'acidité à l'amère, avec une étape houblonnée plus qu'étonnante. Du jamais vu, ni bu ! À ne pas laisser passer...