Cas peu commun dans notre univers, nous connaissons les lieux d'origine et les premiers usages du café. Très vite sacralisé et ritualisé, il fut aussi très vite échangé avec néanmoins la conservation de la forêt Mère, en tant que bouillie génétique irremplaçable. Voilà les graines de cette forêt, située à Bonga, dans la région de Kaffa.