Chiapas du mexique en circuit court

Le 1er janvier 1994, date d’entrée en vigueur de l'Accord de libre-échange nord-américain, les sans-terre, les sans-voix, les Indiens, descendent des montagnes et, au cri de « iYa Basta ! », occupent plusieurs villes du Chiapas. Nous achetons ce café rebelle à un prix sept fois supérieur à celui payé par les « coyotes », les intermédiaires des mastodondes de l'agroalimentaire. Nos/vos achats solidaires sont un geste, un pas de coté, face à la logique spéculative et la archandisation généralisée.
Ici cinq points forts : une traçabilité totale, l'assurance tant sur la variété, que sur l'année de récolte, l'obtention du meilleur lot, une labellisation bio et équitable et une torréfaction sur mesure faite sur l'instant.
Conditionnement : Au frais
Durée de conservation : 3 mois