Le vinaigre de pommes est obtenu uniquement à partir de notre jus des pommes fermenté en cuves.
La durée de cette maturation est d’au moins un an. Ce qui donne au produit une période de temps suffisante pour assurer sa transformation naturelle en vinaigre de pommes, et d’acquérir les caractéristiques nutritives, gastronomiques et thérapeutiques recherchées.
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