Vin Jaune vieillit 7 ans en fût de chêne. Bouquet léger et floral de noix et d’amande accompagne huîtres chaudes,
poulet au Vin-Jaune, coq au morilles, escalopes de foie gras.
Ce vin jaune est abordable pour des non connaisseurs car il est léger et subtil et donc pas trop puissant sur la noix mais plus sur un côté pierre à fusil du fait qu'il est issu d'un lieu dit (croix sarrant) de Château-Chalon.
Format : 62cl
Conditionnement : bouteille de 0,62 l
Durée de conservation : 100 ans
Ingrédients : Cépage Savagnin
Origine : croix sarrant commune de Château-Chalon
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération