Ce colis bio de veau Black-Angus 5 kg est composé de :
• Escalopes / Grenadins : 1 kg (env. 6 à 8 pièces)
• ​Rôti : 0,8 kg (1 pièce)
• ​Côtes : 0,6 kg (2 à 3 pièces)
• ​Blanquette (sans os) : 1,2 kg
• ​Jarret / Osso Bucco : 0,4 kg
• ​Haché ou Saucisses : 1 kg
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Tous nos bovins sont de pure race Aberdeen Angus. Ils sont tous élevés de façon saine et respectant le bien être animale. Ils ne mangent que l'herbe et le foin de nos prairies locales et Bio.
De ce fait, nos animaux et donc leur viande, est certifiée BIO par l'organisme certificateur Ecocert.
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Format
5kg
Conditionnement : Sous vide
Ingrédients : 100% veau Aberdeen Angus certifié BIO par Ecocert
Origine : France - Meuse - Noyers-Auzécourt
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