Les "Bugie di Carnevale" c'est l'equivalent des Merveilles en france.
Sont préparées pendant la période du carnaval en prévision de la "Quaresima" (le careme).
Une feuille cracante frit légère et friable aromatisée à la vanille, à déguster avec un café, un thé, un jus de fruit ou en fin de repas avec un bon verre de vin.
Bonne dégustation