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Pâte de tête frais (sous vide)
Notre pâte de tête est cuit au four, et conditionné sous vide pour se régaler.
C est une préparation traditionnelle faite à partir de la tête de porc (joues, langue, parfois oreilles), cuite longuement, puis désossée, hachée ou coupée en morceaux, et mélangée avec un bouillon.
A déguster « sans modération » en famille ou avec les copains sur du bon pain de campagne.
Allergènes : /
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 3 semaines
Ingrédients : maigre de porc, sel, poivre, ail, oignons, persil …
Colorants ou arômes : /
Origine : Haute Loire, Auvergne, France.
C est une préparation traditionnelle faite à partir de la tête de porc (joues, langue, parfois oreilles), cuite longuement, puis désossée, hachée ou coupée en morceaux, et mélangée avec un bouillon.
A déguster « sans modération » en famille ou avec les copains sur du bon pain de campagne.
Format
320g
320g
Allergènes : /
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 3 semaines
Ingrédients : maigre de porc, sel, poivre, ail, oignons, persil …
Colorants ou arômes : /
Origine : Haute Loire, Auvergne, France.
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Viande, charcuterie, escargots
