Le ribs ou plat de cote sont conditionnés sous vide environ 1kg.
Légèrement gras et persillé, ce morceau va être grillé à la braise puis cuire sous vide à basse température pendant 8h, pour avoir le résultat le plus tendre possible
Vous aurez juste à vous occupez de la cuisson et savourer !
Un vrai régal de manger au four ou au air fryer, mais aussi en papillote, à la plancha .. qui saura ravir petits et grands :)
Format
1kg
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 14 jours
Ingrédients : Viande de porc, sel, huile, poivre, paprika
Colorants ou arômes : /
Origine : France, Haute-Loire, Vergongheon
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