Graines de chanvre décortiquées

Naturellement riches en protéines végétales, en fibres et en fer, et contenant toute la chaîne d’acides aminés, les graines de chanvre décortiquées constituent aussi une source riche en Oméga 3 et 6.
Avec son savoureux goût de noisette, la graine de chanvre est idéale pour compléter un menu végétarien (plat, salade, soupe…) , ou pour agrémenter un dessert, un smoothie ou du granola. Pour les gourmands, il se mange même à la cuillère.
Ce délicieux superaliment est aussi très digeste et s'impose comme un excellent complément pour toutes les personnes qui ont envie d'équilibrer leur alimentation et d’être en pleine forme !

Nous sommes 8 aventuriers qui avons fondé la coopérative de producteurs Cambadour et la marque "Chanvrement landais" afin de créer de la valeur ajoutée sur nos fermes grâce au chanvre.
Avec la fibre nous développons une filière destinée à l'écoconstruction (chenevotte et laine pour l’isolation et les enduits décoratifs).
Du côté alimentaire, la transformation de la graine nous permet de produire de l'huile, de la farine protéinée, des graines décortiquées et de la bière au chanvre en partenariat avec des prestataires de proximité.

Saviez-vous que le chanvre apporte de nombreux intérêts agronomiques ?
Peu gourmande en eau, en intrant, et avec une croissance rapide (pas besoin de désherber), elle s'insère très bien dans un cycle de rotation des cultures, notamment en bio. Le chanvre est une plante d'avenir pour l'agriculture et sur laquelle tout est utilisé : de la graine à la tige, tout se transforme !
Durée de conservation : 6 mois
Ingrédients : Graines de chanvre décortiquées
Origine : Landes