Confiture de poires aux marrons

Une jolie et gourmande confiture à base de poires récoltées à la Grange rouges sur nos vieux poiriers palissés, agrémentées de châtaignes, ramassées dans l’Yonne. Pré cuites et soigneusement épluchées, les châtaignes sont ensuite légèrement confites dans un sirop de sucre avec une pointe de vanille. Taillées en brunoise, les poires ont gardé leur consistance et libèrent un goût intense. L’ensemble présente une agréable consistance légèrement crémeuse, données par la châtaigne.
71g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 53%
Après ouverture, consommer sous 15 jours en conservant ou frais.
Conditionnement : Pot verre
Durée de conservation : Consommer de préférence avant le 11/12/2025
Ingrédients : Poires, châtaignes, sucre, citron, extrait naturel de vanille, sel de Guérande, agar agar.
Origine : France