Tomme jeune

Notre tomme briarde est élaborée à partir de lait cru entier. Après mise en fermentation, emprésurage du lait, le caillé est ensuite brassé, mis en moules puis pressé. Affinée en cave minimum 2 mois, cette tomme fermière vous surprendra par sa souplesse! (part de 200 gr environ)
Allergènes : lait
Conditionnement : papier
Durée de conservation : 30 jours
Ingrédients : Lait cru, crème, présure, ferments
Origine : France