spécial haché été": env 4 kg en sous vide de la version"classique" sans bourguignon et sans pot au feu AVEC + ou - 1,2 kg de viande hachée salée moulée en steaks et 4 fois deux pavés de haché aux herbes et/ou pimentés
* Rappel de la classique
une côte de bœuf. 2 fois deux pavés de rumsteck, un rosbif tranche d'env. 1kg2, 4 fois deux bifs, une pièce à braiser d'environ 1 kg 200