Menthe fraise

La Menthe fraise (Mentha spicata 'fraise') est une menthe moins connue en Europe occidentale, du même groupe que la menthe verte. On utilise cette plante aromatique aussi bien dans les salades, les sauces ou les desserts. La menthe fraise a un goût de fraise tagada un peu original.
Rusticité : -20°C, vivace, feuillage caduc ou semi persistant
Exposition : mi-ombre
Sol : frais
Taille : 50*60 cm
Récolte : mars à octobre
Utilisation : feuilles fraiches pour aromatiser salades, sauces... Feuilles séchées en infusion.
Conditionnement : godet de 0.5L