Il a la saveur épicée légèrement anisé et agréablement poivré qui s’apparente à celle de l’estragon. On pourra déceler également des notes de réglisse et de menthe. Présent en Asie du Sud-Est, le basilic thaï est pourvu de feuilles fines et pointues, sa tige et ses fleurs sont de couleur pourpre. Il est beaucoup utilisé dans la cuisine thaïlandaise.