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Petits pois
Enlever la cosse et récupérer les petits pois à l'intérieur. Le petit pois se consomme cru quand il est fraichement cueilli, à la croque au sel ou dans une salade printanière. Pour conserver sa jolie couleur verte après cuisson, plongez-le dans un bac d'eau glacée. Cuit il doit rester légèrement croquant. Il peut même être ajouté au dernier moment dans un bouillon pour conserver tout son croquant!
Riche en fibres, en vitamine B9, B1, en phosphore et en protéines.
Riche en fibres, en vitamine B9, B1, en phosphore et en protéines.
Format
400g
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