Jambonneau

Le jambonneau est la partie inférieure du jambon, située autour de l’os de la cuisse du porc (au-dessus du pied).
C’est un morceau : Riche en viande, entouré de couenne, vendu avec l’os et plus ferme et savoureux
On le cuisine généralement mijoté, braisé, ou servi avec des lentilles ou du chou.

En résumé, le jambonneau est un morceau généreux et goûteux, idéal pour les plats traditionnels et réconfortants.
Pièce de 1.5kg

Sous vide
Conditionnement : SOUS VIDE
Ingrédients : Ingrédients : viande de porc