Côtes échines marinées

Les côtes échines sont des morceaux de viande prise dans la partie arrière du filet.
Elles sont tendres avec de la graisse, ce qui leur donne du goût et les rend juteuses à la cuisson.

Les côtes échines se cuisinent généralement grillées, poêlées ou au four, et se dégustent chaudes, souvent avec des légumes ou des pommes de terre.
Ici, elles sont ensuite marinées avec du thym, du piment doux, du romarin et du persil. Idéal pour un barbecue.
Échines de porc en 1kg soit 3 à 4 échines.
Sous vide
Allergènes : Chapelure
Conditionnement : SOUS VIDE
Ingrédients : Ingrédients : côtes échines de porc, huile, paprika et herbes aromatiques, CHAPELURE