La cendrée

Tommette cendrée au lait (cru et entier) de brebis
Minimum 10 jours d'affinage.
C'est un fromage au goût assez frais, enrobé d'une fine couche de cendre végétale qui lui donne sa belle couleur grise foncé.
La cendrée trouvera sa place sur un plateau de fromage, en salade ou encore chauffé sur une tarte ou une tartine selon les goûts.
Allergènes : lait de brebis
Conditionnement : emballé à l'unité
Durée de conservation : Peut se laisser sécher ou affiner au frais
Ingrédients : Lait nos brebis, ferments, cendre végétale, présure