Soupe de courge "sucrine du berry" En promo !

Les courges sont variées, et leurs saveurs le sont tout autant !
Une variété que nous produisons largement sur notre exploitation est la sucrine du Berry. C'est donc naturellement que nous l'utilisons pour faire nos soupes d'hiver. La chair de la courge sucrine du Berry est orange clair, tendre, sucrée et très parfumée ce qui impacte directement la saveur de la soupe proposée.
Nous vous la proposons en format stérilisée, à consommer brut ou comme base pour d'autres mélanges de saveurs.
Personnellement, nous rajoutons toujours un peu de crème fraîche pour la rendre encore plus ronde.
Dans le même catalogue, vous trouverez la soupe de courge "musquée de Provence" et la soupe de courge "bleue de Hongrie".
Bon appétit.

Ingrédients : 1.4 kg de courge, 100g d'oignons jaunes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, et du sel (100ml d'eau ajoutée en cours d'élaboration).
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : 1.4 kg de courge, 100g d'oignons jaunes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olives bio, et du sel (100ml d'eau ajoutée en cours d'élaboration).
Origine : Notre exploitation