Pain d'épices au miel

Pain d'épices au miel sans gluten format individuel

Je suis partie sur un mélange de farines avec châtaigne et riz, de la fécule de maïs, de la compote de pommes, de la marmelade d'orange amer, du lait végétal, des épices, miel des Pyrénées et des ingrédients de base tel que de la levure et de l'huile de tournesol.

Comparé au pain d'épices vegan, celui ci est fait à partir de miel des Pyrénées de la miellerie des escales à Villelongue. Ce miel convient parfaitement car il est fruité sans qu'il vienne cacher le goût des épices.

Ce pain d'épices petit format est parfait pour les personnes solo ou en petit comité. Vous pourrez le consommez au petit déjeuner, au goûter et il sera parfait durant vos repas de fêtes car il s'accorde parfaitement à vos plats salés comme sucrés. Il peut se conserver 1 semaine dans une boite hermétique.

J'achète les ingrédients en priorité auprès des producteurs du locavor et ensuite sur les sites en ligne tel que La fourche et Koro principalement pour les produits non français.




Conditionnement : Boite en kraft
Durée de conservation : 4/5 jours dans une boite hermétique au réfrigérateur
Ingrédients : Farine de châtaigne, farine de riz, fécule de maïs, huile de tournesol, épices pain d'épices, cannelle en poudre, miel des Pyrénées, compote de pommes, marmelade d'orange amer, lait végétal, levure chimique sans gluten, bâton de cannelle et badianes.