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Saumon fumé au bois de hêtre & cerisier
Saumon fumé ARTISANAL
au bois de hêtre et cerisier .
Concocté à Champeyroux (63) dans la "pure tradition"
par Vincent depuis maintenant plus de 20 ans.
< Saumon Atlantique "SALMO SALAR"
élevé en Norvège provenant d'une filière qualité
< Salé à la main
au gros sel gris de Guérande parfumé de quelques plantes aromatiques.
< Fumé à froid
à partir de véritable copeaux de bois de hêtre et cerisier produit localement à Champeyroux à partir de bois rigoureusement sélectionné.
Après maturation les filets de saumon sont tranché à la main au couteau puis conditionné sous vide pour vous garantir 14 jours de conservation.
< COUPE A LA RUSSE
Le saumon est tranché à la verticale dans le cœur du filet pour plus de mâche.
Les amateurs de saumon fumé apprécierons
environs 8 à 10 tranchettes épaisse
Allergènes : poisson
Conditionnement : 1
Durée de conservation : 18 jours
Colorants ou arômes : aucun
Origine : NORVEGE
au bois de hêtre et cerisier .
Concocté à Champeyroux (63) dans la "pure tradition"
par Vincent depuis maintenant plus de 20 ans.
< Saumon Atlantique "SALMO SALAR"
élevé en Norvège provenant d'une filière qualité
< Salé à la main
au gros sel gris de Guérande parfumé de quelques plantes aromatiques.
< Fumé à froid
à partir de véritable copeaux de bois de hêtre et cerisier produit localement à Champeyroux à partir de bois rigoureusement sélectionné.
Après maturation les filets de saumon sont tranché à la main au couteau puis conditionné sous vide pour vous garantir 14 jours de conservation.
< COUPE A LA RUSSE
Le saumon est tranché à la verticale dans le cœur du filet pour plus de mâche.
Les amateurs de saumon fumé apprécierons
environs 8 à 10 tranchettes épaisse
Format
0.2kg
0.2kg
Allergènes : poisson
Conditionnement : 1
Durée de conservation : 18 jours
Colorants ou arômes : aucun
Origine : NORVEGE
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Poissons, mollusques, crustacés
