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Saumon fumé au bois de hêtre & cerisier
Saumon fumé ARTISANAL
au bois de hêtre et cerisier .
Concocté à Champeyroux (63) dans la "pure tradition"
par Vincent depuis maintenant plus de 20 ans.
< Saumon Atlantique "SALMO SALAR"
élevé en Norvège provenant d'une filière qualité
< Salé à la main
au gros sel gris de Guérande parfumé de quelques plantes aromatiques.
< Fumé à froid
à partir de véritable copeaux de bois de hêtre et cerisier produit localement à Champeyroux à partir de bois rigoureusement sélectionné.
Après maturation les filets de saumon sont tranché à la main au couteau puis conditionné sous vide pour vous garantir 18 jours de conservation.
8 à 10 BELLES TRANCHES coupées à plat dans le filet
Allergènes : poisson
Conditionnement : 1
Durée de conservation : 18 jours
Ingrédients : Saumon Atlantique salmo salar, sel de Guérande, épices, aromates
Colorants ou arômes : aucun
Origine : NORVEGE
au bois de hêtre et cerisier .
Concocté à Champeyroux (63) dans la "pure tradition"
par Vincent depuis maintenant plus de 20 ans.
< Saumon Atlantique "SALMO SALAR"
élevé en Norvège provenant d'une filière qualité
< Salé à la main
au gros sel gris de Guérande parfumé de quelques plantes aromatiques.
< Fumé à froid
à partir de véritable copeaux de bois de hêtre et cerisier produit localement à Champeyroux à partir de bois rigoureusement sélectionné.
Après maturation les filets de saumon sont tranché à la main au couteau puis conditionné sous vide pour vous garantir 18 jours de conservation.
8 à 10 BELLES TRANCHES coupées à plat dans le filet
Format
0.5kg
0.5kg
Allergènes : poisson
Conditionnement : 1
Durée de conservation : 18 jours
Ingrédients : Saumon Atlantique salmo salar, sel de Guérande, épices, aromates
Colorants ou arômes : aucun
Origine : NORVEGE
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Poissons, mollusques, crustacés
