Raclette fumée

Raclette est élaborée au lait cru, et fumée, ce qui lui confère un goût plus prononcé de notre terroir. Douce, fondante et croustillante, notre raclette vous fera passer d'agréables soirées d’hiver.
Cette raclette a été primée à plusieurs reprise dans les concours (ex : Fromoval 2023 Médaille d'Argent)

À tester aussi sur vos pizzas, et en fromage râpé

200 g par personne conseillé

Pâte : pressée non cuite
Lait : vache Montbéliarde
Taux de matière grasse : 20%
Fabrication : Fruitière du Pays Grandvallier (39)

Propositions d accompagnement : Chardonnay du Jura, roussette de Savoie, Riesling d’Alsace ou encore sauvignon Du Val de Loire.

Recettes : Raclette, plats gratinés
Allergènes : Lait
Durée de conservation : 29 jours
Ingrédients : Lait, fumée
Origine : Jura