Oignons jaune

sa texture devient fondante. il est très pratique à cuisiner et constitue un ingrédient de choix indispensable pour la confection de soupes, sauces, poêlées ou potées.

Cru, il est croquant et très juteux, on peut facilement l'utiliser dans les salades. Une fois cuit, il perd de sa force et devient plus doux et fruité. Il est fondant et savoureux en potages, poêlés, potées ou encore confit ou cuisiné en sauces, en accompagnement de viandes et de poissons.

Quel est l'oignon le plus digeste ?
Oignon vert : quelles différences avec l'oignon ?
Toutefois, il faut souligner que l'oignon vert est une bonne source de fibres alimentaires qui favorisent le transit intestinal et la satiété et qui ont un impact positif sur la sphère digestive. De plus, l'oignon vert est très peu calorique et très aromatique à la fois.
Conditionnement : Sac Craft
Origine : France - Renazé