Pomme gala

La pomme Gala possède une peau rouge voire orangée striée de rayures verticales. Sa chair est jaune et sucrée ; juteuse et croquante avec une pointe d'amertume.
La Gala se marie bien à des recettes salées avec du foie gras par exemple ou pour des tartes, compotes ou poêlées. Elle est aussi très bonne à croquer, au naturel !