Paprika doux fumé - hongrie

Découvrez notre paprika fumé, une épice au caractère affirmé qui apporte une délicieuse touche fumée à vos plats. Élaboré dans la région de Szeged, en Hongrie, il est obtenu à partir de paprikas récoltés à maturité, séchés dans des fumoirs au bois de hêtre, puis broyés artisanalement à la meule de pierre.

Sa robe rouge intense annonce une palette aromatique surprenante : au nez, des notes fumées qui rappellent le bacon ; en bouche, une saveur fruitée et légèrement sucrée de poivron rouge, accompagnée de nuances gourmandes évoquant la viande caramélisée. Une épice idéale pour donner du relief à vos recettes et retrouver des saveurs de cuisson au feu de bois !

Pourquoi vous allez l’adorer :

-Un véritable parfum fumé : grâce au séchage au bois de hêtre.
-Une saveur riche et équilibrée : des notes fruitées, légèrement sucrées et boisées.
-Une fabrication artisanale : les poivrons sont broyés à la meule de pierre dans la région de Szeged.
-L’allié de vos barbecues : parfait pour les marinades, les grillades et les assaisonnements.
-Une épice polyvalente : aussi savoureuse avec les viandes qu’avec les légumes et les légumineuses.

Comment utiliser votre paprika fumé ?

Il apporte une belle profondeur aromatique à vos marinades pour poulet, agneau et autres viandes, vos assaisonnements pour grillades, vos sauces barbecue maison, vos pommes de terre rôties et potatoes.

Dans vos recettes du quotidien, laissez-vous tenter par son parfum fumé dans : les plats à base de volaille ou d’agneau, les légumes rôtis ou grillés, les lentilles, les haricots et autres légumineuses, les soupes, les sauces et les plats mijotés.
Allergènes : PAS D'ALLERGÈNES
Conditionnement : BOITE METALLIQUE
Durée de conservation : 3 ANS
Ingrédients : Paprika Doux Fumé en poudre
Colorants ou arômes : NON
Origine : HONGRIE