Bûche de chèvre mi fraîche, bio, nature

Sa texture est fondante, son goût délicatement lacté, sa pâte est onctueuse !
Cette bûchette de chèvre bio, mi fraîche, est le secret d'un apéritif réussi, d'une salade estivale et bien entendu, et un incontournable de votre plateau de fromages.
Sa personnalité s'affirme avec le temps : d’abord douce et acidulée, ses saveurs s'amplifient au fil des jours.

L'astuce gourmande :
Parfaite sur une tranche de pain de campagne grillé avec un filet de miel ou quelques noix pour un plaisir pur.

Pour une meilleure conservation, nous vous conseillons de le garder au frais entre 2 et 4°.
Dès réception de vos fromages, enlevez les emballages (les fromages ont besoin de continuer à "respirer"), vous pouvez les conserver dans le bas de votre frigo, idéalement sur une grille en les retournant de temps en temps.
Pour une meilleure révélation des saveurs , pensez à sortir vos fromages une bonne trentaine de minutes avant leur dégustation.

200 grammes après égouttage.
Le coagulant fongique utilisé est végétal.

Pour une meilleure révélation des saveurs , pensez à sortir vos fromages une bonne trentaine de minutes avant leur dégustation.
Consommer du fromage de chèvre (bio et local), c’est faire le plein de calcium, phosphore, potassium, antioxydants, vitamines A (A1), et vitamines B. Le fromage de chèvre est aussi riche en oligo-éléments. Il possède une quantité élevée de zinc et de sélénium notamment. Faites-vous plaisir !
Allergènes : Lait (y compris le lactose)
Conditionnement : à l'unité
Durée de conservation : 4 semaines
Ingrédients : Lait de chèvre cru entier bio, ferments lactiques, présure végétale, sel.
Colorants ou arômes : aucun
Origine : St Ellier les Bois (61320), Les Chèvres de Lila