Escalopes de porc sous vide.
Origine Vergongheon en Haute Loire, nos animaux sont élevés en plein air.
Ils nourris avec des céréales ainsi que des racines et des glands qu’ils fougent dans les bois.
Important : snacker l’escalope dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive, 2 minutes de chaque coté, et servir bien chaud.
Une pièce délicieuse et très fondante, idéale avec quelques champignons frais :)
Bonne dégustation !
Format 2u
Conditionnement : Sous vide par 2 Durée de conservation : 14 jours Ingrédients : Viande de porc noir Origine : France, Haute-Loire, Vergongheon