Beau fruit cylindrique d’une longueur de 20 à 30 cm, à la peau lisse et verte foncée, de bonne qualité gustative et sans amertume.
Il peut être consommé cru, mariné, salé ou encore cuit. Il peut également être utilisé pour faire des soupes, des salades, des sandwichs et des boissons. Les concombres sont particulièrement riches en nutriments tels que la vitamine K, la vitamine C et les minéraux tels que le potassium et le magnésium.