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Patidoux
Tout comme la Butternut ou le potimarron, le patidoux ne s’épluche pas forcément. Et cela, pour une nouvelle c’est une bonne nouvelle. Sa peau est fine et comestible. Il suffit juste de bien la laver et de la brosser et ensuite de la cuisiner comme vous le souhaitez (velouté, farci au four etc.). Attention, si vous la faites cuire entière, veillez bien à percer la peau à plusieurs endroits avec une fourchette ou un petit couteau afin que la vapeur puisse s’échapper. Elle est vraiment excellente farcie !
Cultivé naturellement à Sayat, sans traitement ni engrais chimique.
Origine : France- Châteaugay
Cultivé naturellement à Sayat, sans traitement ni engrais chimique.
Formats
1u • 3u
1u • 3u
Origine : France- Châteaugay
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