Shiitakes secs bio

Sachet de shiitakes secs Bio. Idéal pour avoir des champignons sous la main en toute occasion !

Les shiitakes sont séchés sur la ferme, dans un déshydrateur à basse température pour préserver au maximum les bienfaits de nos champignons.

Pour utiliser vos shiitakes séchés, vous pouvez les réhydrater au moins 20 min dans de l'eau, puis les cuisiner comme les frais. Vous pouvez les essorer un peu à la main si vous décidez de les poêler ou de les émincer pour ajouter à des farces (nems, etc...). Ne jetez pas l'eau de réhydratation ! Vous pouvez vous en servir pour parfumer un plat, soupe, en base de bouillon. Si vous souhaitez incorporer vos shiitakes séchés directement dans un bouillon, une soupe, un plat en sauce : inutile de les réhydrater.

Ne pas consommer les shiitakes secs crus, il faut impérativement les consommer cuits.

Ce sachet de 30g permet d'avoir environ 300g de champignons réhydratés.

Conservez vos shiitakes séchés dans le sachet (refermable) d'origine bien fermé à l'abri de la lumière et de l'humidité. Vos champignons se conserveront minimum 2 ans.

Nos shiitakes Bio poussent dans des bâtiments spécialement aménagés à la ferme. Apport d'air frais, température et humidité y sont contrôlés pour vous offrir de beaux champignons. Le substrat bio sur lequel pousse les shiitakes provient de Bretagne.

Les shiitakes sont riches en antioxydants, fibres, vitamines et minéraux.

Tous nos champignons sont certifiés Agriculture Biologique. Vous pouvez nous contacter pour toute question !
Conditionnement : sachet
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : shiitakés bio
Origine : Orne