Le saviez-vous?
La Pomme d'Or est une toute petite variété, environ de la taille d'une balle de tennis. Sa chair fine et fondante, délicatement parfumée, rappelant le goût de l'artichaut. Sa peau est très dur et ne se mange pas. Elle est parfaite à cuisiner farcie et se présente merveilleusement bien dans une assiette ou vous pourrez profitez de sa peau épaisse en guise de bol.
La ferme de Layat produit des légumes diversifiés à partir de la graine. Tous les plants sont réalisé sur place à la ferme. Notre ferme est certifié AB et nous utilisons uniquement de l'engrais organique produit par notre troupeau de vache. Le sol est en permanence couvert par de la paille ( résidu de nos céréales) ou du broyat. La gestion en apport d'eau est contrôlé en goutte à goutte ou en micro aspersion.
Gestion parasites: purin de plantes ou savon noir
Format 5u
Ingrédients : courge Origine : Ferme de Layat - Trezelles