Galette des rois d'angleterre

Pourquoi nous appelons notre galette celui des rois d’Angleterre ? C'est parce que au lieu de le garnir avec de la frangipanne, nous utilisons la même recette que pour nos "mince pies" végétariennes. Accompagné par une feuilletage croustillante mais fondante à l'intérieur, ces galettes sont des vrais délices !
Durée de conservation : Une semaine
Ingrédients : Pâte feuilletée : farine de blé T80*, eau de source, beurre*, sel*
Garniture : figues séchées*, raisins secs*, sucre de canne blond*, amandes émincées*, canneberges*, cognac, pommes*, beurre*, crème de cassis, zeste d'orange*, cannelle en poudre* gingembre en poudre*.