Pâté de campagne de boeuf 200 grammes

Pot de terrine pâté de campagne de boeuf en format 200 grammes.

Prêt à tartiner !

Tous nos plats sont préparés dans nos cuisines avec la viande issue de notre ferme et les ingrédients nécessaires à la préparation des plats sont autant que possible en agriculture biologique et en approvisionnement local.

La viande de boeuf est issue de génisses, jeunes vaches et de boeufs élevés sur l'exploitation Gaec Courteix, attenante au laboratoire de découpe et de transformation La Ferme des Lozamies. Les 75 vaches charolaises et leurs veaux pâturent 8 mois de l'année sur les prairies avoisinantes, et rentrent 4 mois d'hiver en bâtiment. Génisses et boeufs suivent le même rituel.
Leur alimentation est composée exclusivement d'herbe récoltée à la belle saison, et de mélanges de céréales cultivées sur la ferme.
La finition des animaux est de 4 mois minimum, entièrement à l'herbe si les conditions météos le permettent, afin d'obtenir une viande de qualité, tendre et goûteuse.

Allergènes : Aucun
Conditionnement : Bocaux
Durée de conservation : De 6 mois à 2 ans
Ingrédients : Maigre de viande bovin* , foie bovin*, gorge de porc*, vin blanc , sel , ail*, poivre*, persil*. (*) Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Colorants ou arômes : Aucun
Origine : Gaec Courteix - Courteix - 63780 SAINT GEORGES DE MONS