Boudin noir par 2

Le boudin noir est une préparation à base de sang de porc, salé et poivré pour être embossé puis trempé dans l'eau bouillante et ensuite refroidit. Pour 3/4 personnes. Poids d'environ 280 grammes pour 2 pièces de boudin noir.

Nos tarifs correspondent à ceux appliqués en vente directe à la ferme et non majorés. C'est pourquoi nous vous prions de bien vouloir accepter une variation du poids des pièces de +/- 10%, suivant la découpe.

Le boudin est très appréciable cuisiné à la poêle, aux oignons rouges ou aux pommes.
Viande de porc issue de notre exploitation agricole Gaec Courteix qui se situe à côté du laboratoire de découpe et de transformation. Nos porcs sont élevés sur la ferme pendant 8 à 12 mois afin de vous offrir une viande tendre et savoureuse.

Allergènes : Aucun
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 7 - 12 jours : A conserver entre 0 et 4°C au réfrigérateur
Ingrédients : Sang de porc, boyau naturel, épices
Colorants ou arômes : Aucun
Origine : Gaec Courteix - Courteix - 63780 SAINT GEORGES DE MONS