Confiture de physalis

Ce fruit originaire des Andes appartient à la même famille que la tomate et l’aubergine.
La baie, sucrée avec une pointe d’acidité, est recouverte de pétales dorés qui sèchent à maturité.
En bouche on reconnait des notes à la fois de mangue, de groseille et de tomate séchée.
Assez peu connu encore en France, sa qualité de superfruit excellent pour la santé fait qu'elle est de plus en plus demandée.
Allergènes : Agar Agar
Conditionnement : Bocaux
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : Physalis*, Sucre de Canne*, Citron*, Agar Agar*
Origine : France, Périgord Vert