Lait de vache ensemencé avec de la présure simple MARET et mise en faisselle 24 h après. Le moule d’égouttage permettant de faire une dimension moyenne pour avoir des petits fromages. Le fromage est salé à chaque retournement en stade égouttage.
Format : 1u
Allergènes : sans
Conditionnement : papier alimentaire
Durée de conservation : 1 mois
Ingrédients : lait de vache, présure simple liquide Maret, sel
Colorants ou arômes : sans
Origine : Isle et bardais
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