Ailes de poulet

os volailles sont enlevées traditionnellement dans le respect de leurs bien-être et de l'environnement.
elles arrivent sur l'exploitation à l'âge de trois semaines , elles sont installées soit dans des bâtiments en pierres d'autrefois soit dans des bâtiments modernes ( types tunnel d'élevage) et bénéficient d'un parcours extérieur.
Leur alimentation est essentiellement composée de céréales (blé mais ) complétée d'un aliment du commerce apportant les minéraux et les protéines nécessaires à leur bon développement sans oublier les pommes de terre cuites et le pain copieusement arrosés du petit lait de nos chèvres ( pour donner une viande moelleuse et savoureuse).
Conditionnement : barquettes filmees ou sous vide
Durée de conservation : 9 jours en barquette fimees ou 15 jours sous vide
Colorants ou arômes : aucun
Origine : st remy en rollat