Radis d'hivers mix couleur et saveur

Radis d'hivers mix couleur et saveur (noir, blanc, rose, vert, bleu)

ATOUT SANTE: Ce légume-racine appartient à la famille des crucifères, comme les choux et le navet. Peu calorique, riche en vitamine C, minéraux, et substances protectrices propres aux crucifères, il offre des bénéfices variés pour la santé.

Le radis d'hivers se déguste cru, en rondelles avec un peu de sel et de jus de citron ou avec du gomasio. Vous pouvez en faire des bouchées apéritives en y déposant des lamelles de poisson cru ou du saumon fumé. En le râpant avec d’autres légumes d’hiver telles la carotte et la betterave, vous obtiendrez une salade pleine de vitamines pour résister aux frimas.

Radis 'noir long maraîcher', longue racine de 25 cm de long, chair blanche piquante
Radis 'noir gros rond d’hiver', racine sphérique à la chair blanche légèrement piquante et à la saveur assez prononcée.
Radis 'Green Meat', racine longue à l‘épiderme vert et à bout blanc. Chair verte de saveur très agréable
Radis 'Red Meat', racine sphérique à peau blanche et chair rouge grenadine qui possède une saveur originale de radis noir et de pastèque. Il peut se conserver en silo jusqu’en mars
Radis 'bleu d'automne' à consommer cru directement ou à conserver au frais
Radis 'Daïkon', un radis blanc célèbre...


CHEZ NOUS: La ferme de Layat produit des légumes diversifiés à partir de la graine. Tous les plants sont réalisé sur place à la ferme. Notre ferme est certifié AB et nous utilisons uniquement de l'engrais organique produit par notre troupeau de vache. Le sol est en permanence couvert par de la paille ( résidu de nos céréales) ou du broyat. La gestion en apport d'eau est contrôlé en goutte à goutte ou en micro aspersion.

Gestion parasites: purin de plantes ou savon noir
Ingrédients : Radis
Origine : Ferme de Layat - Trezelles