Panier de légumes 26

Le panier du moment composé d' une base de 5 légumes différents. Dépendant de la saison cela représente entre 3 et 5 kg de légumes dépendant si ce sont des légumes racines ou feuilles
Composé de 1 légumes feuille / 1 légume de conservation et 3 légumes divers de la saison

Les Paniers sont composé principalement des légumes produits sur la ferme. Une aide sporadique en légumes de conservation peux provenir de collègues maraichers bio voisin ou de centrale bio française ( comme les pomme de terre)

Panier exemple de panier de mars:
Salade, Courge, botte de poireaux vinaigrette, patate douce, chou vert.

La ferme de Layat produit des légumes diversifiés à partir de la graine ou de bulbe. Tous les plants sont réalisé sur place à la ferme. Notre ferme est certifié AB et nous utilisons uniquement de l'engrais organique produit par notre troupeau de vache. Le sol est en permanence couvert par de la paille ( résidu de nos céréales) ou du broyat. La gestion en apport d'eau est contrôlé en goutte à goutte ou en micro aspersion.

Gestion parasites: purin de plantes ou savon noir
Ingrédients : Panier exemple de Novembre:
Roquette, pomme de terre douce, chou chinois, Epinard, carotte, Ail et fenouil

Panier exemple de mars:
Salade, Courge, botte de poireaux vinaigrette, oignons jeune, patate douce, chou vert.