Tapen'ail

L'ail est cuit à basse température pendant 15 à 30 jours. Le soufre de l'ail est dégagé à la cuisson ce qui fait perdre son côté astringent à l'ail. Les sucres naturellement présents dans l'ail se caramélisent pour lui donner sa couleur si particulière et lui donner des arômes réglisse et balsamique.
La Tapen'Ail est une tapenade à base d'olives noires et d'ail noir. L'ail noir apporte son goût caramélisé pour se marier avec les olives noires de Nyons et vous transporter avec cette tapenade très douce et gourmande. Idéale pour un apéritif hors du commun.

A conserver à température ambiante, à l'abris de l'humidité et de la lumière. A consommer rapidement après ouverture.
Conditionnement : Pot de verre
Durée de conservation : 12 mois
Ingrédients : Olives noires AB de Nyons, Ail noir AB, Huile d'olives AB
Origine : France