Pommes rouge intense, à croquer, … blanche-neige n'y aurait pas résisté, presque une friandise
Cultivée en agriculture biologique sur la commune d'Astaffort.
Vendues au poids (+/-50g). Les calibres peuvent varier et malgré le soin apporté au tri, quelques défauts n'altérant pas les qualités gustatives et nutritives peuvent apparaître.