Mélange garam massala - bocal 65g

Notre mélange Garam Massala est composé d’épices en provenance de nos producteurs indiens : coriandre, cumin, cardamome, clous de girofle, poivre noir, piment, cannelle, noix de muscade. Il possède une Saveur intense et relevée.
Le Garam Massala est utilisé en cuisine indienne pour parfumer plats à base de volailles, de poisson et les plats à base de riz. Il parfume aussi les légumes (carottes, haricots verts, poireaux). Les indiens s’en servent aussi pour agrémenter les plats en sauce et les marinades.

Conseils d'utilisation : Le mélange d’épices doit être broyé dans un moulin ou dans un mortier avant d’être incorporé à votre préparation.
Il est aussi possible de l’infuser.
Pour plus de saveurs, vous pouvez torréfier les épices (quelques secondes à la poêle, feu moyen) avant de les broyer.
Conditionnement : Bocal verre
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Coriandre, cumin, cardamome, clous de girofle, poivre noir, piment, cannelle, noix de muscade.
Origine : Inde