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Roti de veau farci
Roti de veau de lait (épaule/collier)
Lot de 1kg environ, farci avec de la chair a saucisse et des olives autour
Cuisson environ 1heure / 1h15 à 180 degrés.
Le veau de lait est un veau nourri seulement avec du lait, qui peut être celui de la mère, ou des aliments lactés. Sa viande est assez pâle, à peine rosée, contrairement au veau qui broute également de l'herbe et dont la viande est plus foncée
Origine : France
Lot de 1kg environ, farci avec de la chair a saucisse et des olives autour
Cuisson environ 1heure / 1h15 à 180 degrés.
Le veau de lait est un veau nourri seulement avec du lait, qui peut être celui de la mère, ou des aliments lactés. Sa viande est assez pâle, à peine rosée, contrairement au veau qui broute également de l'herbe et dont la viande est plus foncée
Format
1kg
1kg
Origine : France
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Viande, charcuterie, escargots
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