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Pain d'épices pur miel
Découvrez notre pain d'épices, un véritable chef-d'œuvre qui a séduit le jury et les téléspectateurs lors de notre passage dans La Meilleure Boulangerie de France 2023. Ce pain d'épices, élaboré avec passion et savoir-faire, est devenu une de nos créations emblématiques, plébiscité pour sa richesse aromatique et son moelleux incomparable.
Une Recette Authentique et Gourmande 🍯
Notre pain d'épices est confectionné selon une recette artisanale, avec une base de farine de seigle qui lui confère une texture dense mais fondante en bouche. Nous utilisons exclusivement du miel de qualité, issu de producteurs locaux, pour une douceur naturelle et un goût subtil. Le miel, légèrement caramélisé lors de la cuisson, apporte une belle profondeur de saveur et une longue conservation.
Un Mélange d'Épices Parfaitement Équilibré 🌿
Ce qui fait la renommée de notre pain d'épices, c’est notre mélange unique d’épices. Nous associons la cannelle, le gingembre, la muscade et le clou de girofle, pour un parfum chaud et envoûtant qui évoque immédiatement la période des fêtes. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, entre douceur, chaleur épicée et une pointe d’amertume équilibrée.
Ingrédients de Qualité et Sans Compromis 🌾
Nous sélectionnons soigneusement des ingrédients 100% naturels et bio, sans colorants ni conservateurs. La richesse de notre pain d'épices vient de la pureté de ses ingrédients : farine de seigle bio, miel local, épices fraîchement moulues et une pointe de sel de mer pour relever le tout. Cette simplicité et ce respect des produits sont au cœur de notre succès.
Un Savoir-Faire Reconnu ✨
C’est avec cette recette que nous avons brillé lors de notre participation à La Meilleure Boulangerie de France 2023, où notre pain d’épices a été qualifié de "parfaitement équilibré" par les juges. Son moelleux, sa croûte légèrement caramélisée et son parfum envoutant ont fait sensation, laissant un souvenir inoubliable aux experts comme aux amateurs.
Allergènes : Gluten, lactose.
Ingrédients : Froment T65, seigle, eau, sucre non raffiné, sel, miel, beurre, rhum, bicarbonate, mélange d'épices
Une Recette Authentique et Gourmande 🍯
Notre pain d'épices est confectionné selon une recette artisanale, avec une base de farine de seigle qui lui confère une texture dense mais fondante en bouche. Nous utilisons exclusivement du miel de qualité, issu de producteurs locaux, pour une douceur naturelle et un goût subtil. Le miel, légèrement caramélisé lors de la cuisson, apporte une belle profondeur de saveur et une longue conservation.
Un Mélange d'Épices Parfaitement Équilibré 🌿
Ce qui fait la renommée de notre pain d'épices, c’est notre mélange unique d’épices. Nous associons la cannelle, le gingembre, la muscade et le clou de girofle, pour un parfum chaud et envoûtant qui évoque immédiatement la période des fêtes. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, entre douceur, chaleur épicée et une pointe d’amertume équilibrée.
Ingrédients de Qualité et Sans Compromis 🌾
Nous sélectionnons soigneusement des ingrédients 100% naturels et bio, sans colorants ni conservateurs. La richesse de notre pain d'épices vient de la pureté de ses ingrédients : farine de seigle bio, miel local, épices fraîchement moulues et une pointe de sel de mer pour relever le tout. Cette simplicité et ce respect des produits sont au cœur de notre succès.
Un Savoir-Faire Reconnu ✨
C’est avec cette recette que nous avons brillé lors de notre participation à La Meilleure Boulangerie de France 2023, où notre pain d’épices a été qualifié de "parfaitement équilibré" par les juges. Son moelleux, sa croûte légèrement caramélisée et son parfum envoutant ont fait sensation, laissant un souvenir inoubliable aux experts comme aux amateurs.
Format
350g
350g
Allergènes : Gluten, lactose.
Ingrédients : Froment T65, seigle, eau, sucre non raffiné, sel, miel, beurre, rhum, bicarbonate, mélange d'épices
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