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Jambonneau en gelée
Morceau d'épaule mijoté à base température pour lui donner de la tendreté.
Jambonneau moulé en Gelée Ambrée.
Sous vide
Conditionnement : SOUS VIDE
Ingrédients : Ingrédients : viande de porc, sel nitrite, ail, herbes aromatiques, persil, échalotes, SULFITES
Jambonneau moulé en Gelée Ambrée.
Format
1u
1u
Sous vide
Conditionnement : SOUS VIDE
Ingrédients : Ingrédients : viande de porc, sel nitrite, ail, herbes aromatiques, persil, échalotes, SULFITES
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Viande, charcuterie, escargots
