Campagne 800g

Pain au levain naturel cuit au feu de bois.
Le campagne est un pain nature.
Il est réalisé avec 95 % de farine de blé semi-complète T80 et 5 % de farine de seigle. Les céréales sont cultivées par la Ferme Ronot à Chazeuil (21).
Sa mie est moelleuse.
La conduite du levain est faite de telle sorte que ce pain n'a pas de note acide.
Durée de conservation : env 5 jours
Origine : Côte d'or