Filet de truite fumé (environ 300g)

La pisciculture du Breuchin vous propose pour les fêtes, des filets de truite fumée au feu de bois, tranchée et sous vide. Voici quelques conseils de dégustation: conservez toujours votre truite fumée au réfrigérateur et sortez là seulement quelques minutes avant de la déguster ce qui lui permettra de libérer peu à peu l’amplitude de ses parfums.

Traditionnellement, elle est servie sur des toasts avec du beurre ou du citron ou encore du pain de seigle. Ce produit peut se décliner en plusieurs recettes soit pour l’apéritif, l’entrée ou tout simplement le plat principal.
Conditionnement : En barquette, sous-vide
Durée de conservation : Au réfrigérateur entre 0°C et +4°C
Ingrédients : Chair de truite et sel de mer
Origine : Pisciculture du Breuchin